深圳学校配餐公司使用冻品食材遭质疑

近日，深圳一家长突击其孩子所在的光明区外国语学校的校外配餐公司的视频和相关图片引发热议，视频配文“泡在水池的冻鸡腿”、“厨房地板长满青苔湿滑”，还配上一些现场查看到的食材和制餐点现场照片。家长表示，现场查看发现不少食材是冻品，面点也有预制的。

9月20日，深圳市光明区外国语学校发布情况通报称，9月19日上午，该校组织家委会代表到校外配餐公司检查配餐情况，针对视频中反映的制餐点食品加工制作相关情况，该公司属地市监部门已介入调查，将依法依规予以处理。同时，该校积极与家委会和家长代表沟通，一方面督促该配餐公司落实整改，另一方面根据家长代表意见，正协商家委会启动配餐企业的重新招标程序，将在有关部门指导下，坚持加强对校外配餐企业的监督管理，全力保障广大师生饮食安全。

网友热议

泊松驻足:冻品很正常啊，只要合格就可以，大量的鸡腿鸡翅这种百分百都是冷冻的，而且还都是养殖的，肯德基麦当劳这些都是冷冻的，还不都是孩子吃的欢，目前就是这种现状是无法改变的事实，可以叫家长门去采购食材，买新鲜鸡腿鸡翅，价格不超太多的情况下看能不能买回来再说。要么就规定不能吃所以的冷冻食品。

用户zohjx5h:一看就是没有去市场的人，你去市场也好批发市场也好，你给老板说我要一百只鸡的鸡腿和鸡翅，其他不要看老板给你切不，除非你给的价格和整鸡价格差不多整个深圳都找不到有新鲜鸡腿买的，还有那些肯德基，华莱士，什么的都是冻品和半成品，那叫小孩子也不要去吃啊，那么多半成品，冻品，外面可以买，学校就不可以，在外面就能吃，学校就不能吃，只要监管到位，卫生合格，也没有什么大题小做吧。

用户365245362:你们只知道问冻产品不能吃吗？那是因为你没看到生产日期、你没看到鹌鹑蛋泡到药水里面、你没看到发霉的土豆、你没看到坏了红萝卜、你也没看到冻的肉里面的有其他东西…你以为只是单单冻产品吗？

律师评论

《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。

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